Audiencia
Adultos mayores de 18 años.
Este taller está diseñado para entusiastas de la repostería que desean adquirir nuevas habilidades en la elaboración de postres libres de lácteos, emprendedores interesados en iniciar un negocio de repostería saludable, amantes de la cocina consciente que buscan opciones aptas para todos, así como personas sin experiencia previa que deseen aprender desde cero.
Metodología y Logística
A través de una experiencia interactiva, los participantes aprenderán los fundamentos de la repostería libre de lácteos, incluyendo la selección de ingredientes vegetales, técnicas de mezcla, horneado y presentación. Observarán una demostración práctica de recetas clave como bizcocho, flan, galletas y postres fríos, guiados por el facilitador. Posteriormente, cada participante trabajará de forma práctica en la preparación de postres, aplicando lo aprendido paso a paso. El taller concluirá con una sesión de degustación, retroalimentación personalizada y un repaso de las mejores prácticas para garantizar la seguridad alimentaria e higiene en la elaboración de postres.
Evaluación y Criterio de Aprobación
Se requiere la asistencia y participación durante el taller cumpliendo con el horario establecido para aprobar el curso.
*La emisión de un
certificado de horas contacto es opcional y conlleva un costo adicional de $10.00; deberá solicitarse a través del comunicado que recibirá al finalizar el curso.
Pre-requisitos
Debe tener 18 años o más para participar del taller.
