Postres libres de Gluten

Additional information

Modalidad	Presencial
Horas Contacto	4 horas contactos
Evaluación	Asistencia
Cupo	16 participantes
Lugar	UAGM Carolina
Materiales	El taller incluye materiales e ingredientes.
Vestimenta requerida	Todo participante debe presentarse con zapatos cerrados, cabello recogido, pantalón o falda larga que cubra las piernas, camisas sin manguillos ni que dejen el torso descubierto.
Certificado	La emisión de un certificado de horas contacto es opcional y conlleva un costo adicional de $10.00; deberá solicitarse a través del comunicado que recibirá al finalizar el curso.

Aprobaciones:

No aplica.

Descripción
Objetivos
Información Adicional

Descripción

Descubre el lado más dulce de la repostería saludable en este taller de postres libres de gluten. Aprenderás a preparar delicias irresistibles utilizando ingredientes alternativos que cuidan tu bienestar sin sacrificar el sabor. Ideal para personas con intolerancia al gluten o quienes buscan opciones más conscientes, este taller combina técnica, creatividad y mucho sabor.

Objetivos

Al finalizar el curso, el participante podrá:

Identificar ingredientes y sustitutos libres de gluten más utilizados en repostería.
Aplicar técnicas básicas y avanzadas para elaborar postres sin gluten.
Adaptar recetas tradicionales a versiones libres de gluten.
Presentar postres con estética y calidad profesional.

Temas

Audiencia

*Adultos mayores de 18 años. Este taller está diseñado para entusiastas de la repostería que desean adquirir nuevas habilidades en la elaboración de postres sin gluten, emprendedores interesados en iniciar un negocio de repostería saludable, amantes de la cocina consciente que buscan opciones más naturales y adaptadas a necesidades dietéticas específicas, así como personas sin experiencia previa que deseen aprender desde cero.

Metodología y Logística

A través de una experiencia interactiva, los participantes aprenderán los fundamentos de la repostería sin gluten, incluyendo la selección de ingredientes alternativos, técnicas de mezcla, horneado y presentación. Observarán una demostración práctica de recetas clave como bizcocho, galletas y postres fríos, guiados por el facilitador. Posteriormente, cada participante trabajará de forma práctica en la preparación de postres, aplicando lo aprendido paso a paso. El taller concluirá con una sesión de degustación, retroalimentación personalizada y un repaso de las mejores prácticas para garantizar la seguridad alimentaria e higiene en la elaboración de postres.

Evaluación y Criterio de Aprobación

Se requiere la asistencia y participación durante el taller cumpliendo con el horario establecido para aprobar el curso. *La emisión de un certificado de horas contacto es opcional y conlleva un costo adicional de $10.00; deberá solicitarse a través del comunicado que recibirá al finalizar el curso.

Pre-requisitos

Debe tener 18 años o más para participar del taller.

Recurso(s):

Profa. Rosa T. Iban

Interés Propietario:

El recurso docente no posee interés de propiedad en esta actividad educativa.

Fechas Disponibles:

13 de septiembre de 2025

Reuniones:

Sábado | 1:00pm a 5:00pm

Plan de Pago: