Desarrollo de Menús Inteligentes: Diseño, y Presentación

Additional information

Modalidad	Online – En Vivo
Horas Contacto	3 horas
Evaluación	Asistencia
Cupo	25 participantes

Aprobaciones:

No aplica.

Descripción
Objetivos
Información Adicional

Descripción

Este taller práctico está diseñado para capacitar a los participantes en el arte y la técnica de diseñar menús atractivos y efectivos que no solo reflejen la identidad de un restaurante, sino que también capten la atención y el interés de los clientes. A través de un enfoque dinámico y participativo, los asistentes aprenderán a combinar creatividad, diseño y psicología del consumidor para optimizar la experiencia gastronómica.

Objetivos

Desarrollar estrategias de presentación de menús que capten la atención de los clientes.
Estrategias de diseño y posicionamiento de los platos.
Análisis de menús existentes, re diseño de menú existente para maximización de venta.

Audiencia

*Adultos mayores de 18 años. Este taller está dirigido a propietarios, gerentes, chefs y emprendedores del sector de alimentos y bebidas, así como a estudiantes o profesionales de hospitalidad que deseen perfeccionar sus habilidades en el diseño de menús rentables y atractivos. También es ideal para quienes buscan optimizar costos y mejorar la experiencia del cliente en sus establecimientos.

Metodología y Logística

El taller se impartirá de manera virtual con un enfoque práctico y estructurado. Iniciará con una introducción al diseño de menús inteligentes, presentando los principios básicos para equilibrar costos, valor nutricional y atractivo visual. Los participantes trabajarán en la elaboración de menús personalizados, aplicando prácticas de análisis de costos y cálculo de rentabilidad para cada plato. Además, se impartirán estrategias de diseño y presentación enfocadas en captar la atención del cliente, con énfasis en tendencias actuales del sector.

Evaluación y Criterio de Aprobación

Se requiere la asistencia al taller cumpliendo con el horario establecido para recibir el certificado digital de educación continua.

Pre-requisitos

Debe tener 18 años o más para participar del taller.

Recurso(s):

Varios recursos

Interés Propietario:

El recurso docente no posee interés de propiedad en esta actividad educativa.

Fechas Disponibles:

17 de mayo de 2025

Reuniones:

Sábado | 9:00 a.m. a 12:00 p.m.

Plan de Pago: