Charcutería Creativa: Innovacion y Sabor | ISHCA Cabo Rojo

Additional information

Modalidad	Presencial
Horas Contacto	4 horas contactos
Evaluación	Asistencia

Aprobaciones:

No aplica.

Descripción
Objetivos
Información Adicional

Descripción

Sumérgete en el arte culinario de la charcutería con nuestro curso presencial “Charcutería Creativa: Innovación y Sabor”. En este taller intensivo de 4 horas, te guiaremos a través de un viaje de descubrimiento y creatividad, donde aprenderás a combinar técnicas tradicionales con innovaciones contemporáneas para crear tablas de charcutería que deleitarán tanto a la vista como al paladar.

Objetivos

Familiarizar a los participantes con la historia y los diferentes tipos de embutidos, quesos y guarniciones típicos en una tabla de charcutería.
Enseñar a los participantes, técnicas de corte adecuadas para presentar los embutidos de forma atractiva y apetitosa.
Desarrollar habilidades de degustación y apreciación de los embutidos, incluyendo la combinación adecuada con otros alimentos.
Apreciará la importancia de la higiene, el saneamiento y la seguridad en todas las facetas de sus labores.

Temas

Historia y evolución de la Charcutería
1. Tipos de carnes y cortes para charcutería
2. Fusión de sabores y texturas
Presentaciones creativas de Charcutería
1. Uso de ingredientes no convencionales

Audiencia

Adultos mayores de 18 años interesados en aprender sobre el sushi.

Metodología y Logística

El taller se centra en una experiencia educativa interactiva y participativa, diseñada para introducir a los participantes en el mundo de la cultura japonesa, desde los fundamentos básicos hasta la degustación y maridaje.

Evaluación y Criterio de Aprobación

Se requiere la asistencia al taller cumpliendo con el horario establecido para recibir el certificado digital de educación continua.

Pre-requisitos

Debe tener 18 años o más para participar del taller.

Requisitos técnicos mínimos

No aplica a los cursos presenciales.

Recurso(s):

Prof. Rene Ñeco

Interés Propietario:

El recurso docente no posee interés de propiedad en esta actividad educativa.

Fechas Disponibles:

4 de mayo de 2024| Cabo Rojo

Reuniones:

Sábado | 9:00 a.m. a 1:00 p.m.

Plan de Pago: