Amor al Asado: Acción de Gracias y Navidades | ISHCA Recinto de Carolina

Additional information

Modalidad	Presencial
Horas Contacto	4 horas contactos
Evaluación	Asistencia
Cupo	18 participantes sesión
Materiales	El taller incluye materiales e ingredientes.
Certificado	La emisión de un certificado de horas contacto es opcional y conlleva un costo adicional de $10.00; deberá solicitarse a través del comunicado que recibirá al finalizar el curso.
Vestimenta requerida	Vestimenta requerida: Todo participante debe presentarse con zapatos cerrados, cabello recogido, pantalón o falda larga que cubra las piernas, camisas sin manguillos ni que dejen el torso descubierto.

Aprobaciones:

No aplica.

Descripción
Objetivos
Información Adicional

Descripción

¡Llegó la época de compartir, y qué mejor manera de hacerlo que con un buen asado al estilo boricua! En este taller, no solo aprenderás las técnicas perfectas para asar y ahumar carnes, sino que también descubrirás cómo llevar los sabores de nuestra tierra a la mesa en Acción de Gracias y Navidad. Desde la pechuga de pavo más jugosa hasta el pernil que se deshace en la boca, te enseñaremos a crear adobos secos y húmedos, salsas irresistibles, y ahumados que harán que tus celebraciones sean inolvidables. También aprenderás a hacer unos suculentos complementos para tu fiesta o compartir al estilo gourmet.

Objetivos

Aprender a preparar diferentes tipos de masas, incluyendo las de plátano, yuca y arroz, adaptadas a diversos gustos y necesidades.
Conocer y practicar la elaboración de rellenos tradicionales y alternativos, como cerdo, pollo y vegetales, para crear pasteles variados y deliciosos.
Promover la participación conjunta de la familia en la preparación de los pasteles, creando un ambiente de colaboración y celebración.
Adquirir conocimientos y habilidades prácticas que puedan aplicar en sus celebraciones navideñas, haciendo de estas una ocasión especial y llena de sabor.

Audiencia

*Adultos mayores de 18 años. Entusiastas y cocineros interesados en entender el método de cocción de asado por ahumado y en la parrilla.

Metodología y Logística

Este taller proveerá a los participantes un conocimiento básico para el entusiasta de la barbacoa de patio (Backyard BBQ) o para el cocinero(a) profesional que desee recibir instrucción y mejorar destrezas sobre estos temas de Barbacoa, este taller ofrece la teoría, espacio e ingredientes para practicar las técnicas y probar el sabor del ahumado y Parrillada.

Evaluación y Criterio de Aprobación

Se requiere la asistencia y participación durante el taller cumpliendo con el horario establecido para aprobar el curso. *La emisión de un certificado de horas contacto es opcional y conlleva un costo adicional de $10.00; deberá solicitarse a través del comunicado que recibirá al finalizar el curso.

Pre-requisitos

Debe tener 18 años o más para participar del taller.

Recurso(s):

Varios profesionales

Interés Propietario:

El recurso docente no posee interés de propiedad en esta actividad educativa.

Fechas Disponibles:

22 de noviembre de 2025

Reuniones:

Sábado | 1:00 pm a 5:00pm

Plan de Pago: